いや〜　寒いっ。

寒いですねぇ〜　（´д｀月）



だってね、もうね、

１２月ですもんね。＞ (｀△´師)


はいっ、サーセン、師匠。　(TдT月)



なじられました。

何も言われないことをいいことに、ひと月放ったらかしてたら、
とうとう来ました
師匠からの　耳の痛くなる説教　催促です。


この記事をあげるまで１時間置きにサイトをチェックするそうです…
鬼ですね　親ごころですね。

優しいなぁ…　彡(-_-；)彡



つぅことで、師匠の優しさに触れたところで、
気を取り直していってみよう！　（なぜ気を取り直す？とか言っちゃダメ）



10月に立て続けにラーメン屋の新店がオープンしましたねぇ。
師匠がおとなしくしてるわけがない。

ね！

その中でも、師匠のラーメン 馬鹿 スイッチががっつり入ったお店

「ラーメン 陽向」さんでございます。



オープン前から、師匠にいろいろと聞かされていたので、楽しみにしておりました。

人の気持ちを煽るだけ煽っておいて、オープンに自分だけ行ってるからね　 ヤツめ 　(・ε・)

なんでも「ラーメン 龍の家」さんで店長されてた方が独立して立ち上げたそうです。




テーブルには、紅しょうが・辛子高菜・辛もやしの入った壷。
なんか「龍の家」さんっぽいなぁ、なんて思ったりww

師匠に言われるがままに、「特製ラーメン」をオーダー。
メニューにも「店長おすすめ」って書いてあるものね♥




「特製ラーメン」　ラーメン＋チャーシュー＋卵黄
おぉ、思った通りのビジュアルが登場。（予習行脚の賜物）

あまり深くない器になみなみと注がれたスープ。それを受ける銀皿。
ビジュアルからしても熊本ではあまり見ないタイプだな〜
味もそうなんだけどね。

なんというか、私の中では久留米ラーメンと佐賀ラーメンがミックスしたような印象。




麺は中細くらいで少し柔めの仕上がり。薄切りのチャーシューが数枚と海苔に葱そして卵黄。

豚骨臭はありますが、久留米ラーメンによくあるタイプの強烈さはないように感じたなぁ。
脂濃そうに見えたんだけど、スープを飲むと思ったよりあっさりとしたタイプでした。

ラーメンに生卵が入ってるのって熊本では珍しいですよねぇ〜
（家ではインスタント麺に生卵入れるけど（爆））
しかも卵黄のみってのがイイ！　卵白が入らないから味が薄れなくてヨイ！

（しかし、取り除いた卵白どうしてるんだろ…？とどうでもよいことが気になり出す）

好みにもよるんでしょうが、卵黄は後半以降に崩して食べたい♪
まずはノーマルなラーメンスープを味わわないとね。
終わりがけに卵黄を崩してマイルドテイストを楽しむ〜♪


ほんのちょっとだけ塩気が強かったですが（卵黄崩して丁度良い感じ）
全体的に優しい印象のラーメンでした。

師匠によれば、日によって味のブレがあるそうで、
バッチリ決まった日の１杯を食べてみたいなと思っております。



師匠は、ブレの研究か、マイブームか、馬鹿なのか、よくわかりませんが、
間も置かず、何度も何度も行っているようです。

よくそんなに続けざまに行くなぁ。( ﾟДﾟ) ｲｷｽｷﾞｼﾞｬﾈ?



あ、


師匠は陽向でバイトで働いてんのか！（爆）


(師;￣Д￣) ﾁｶﾞｯ

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